(上)软润柔滑,浓绵醇香的甜芋泥,舀一匙入口,浅紫色的芋头与唇齿缠绵
(下)浓郁扑鼻的花生与猪油香味,满洲糕油而不腻,绵密厚实 素有“小福州”美誉的诗巫,一直有许多道地的福州美食。从餐厅、咖啡店至街头巷尾的饮食摊,只要带著一颗品尝美食的雀跃心情,便总会发掘到许多意料不到的惊喜。
犹记得童年时期,在物资并不丰盛的那个年代,甜芋泥和满洲糕一直是家里长辈和晚辈都喜爱的福州甜点。但印象中也仅在逢年过节,或出席喜宴的当儿,才有机会吃上一口滋味甜甜的芋泥。於是,甜芋泥似乎成了我家小孩在童蒙时代最美好的渴望。
而在那个注重人情世故的旧年代,亲朋戚友之间哪家有喜事寿宴,难得上餐馆酒楼吃饭,最後一道甜点端上来,也一定是温热香滑的甜芋泥。
挤压成半圆形的紫色芋泥静静躺在圆弧形的浅碟中,配上几颗葡萄干,卖…