周建人·花鳥魚蟲及其它(13)關於改良品種

使作物增產的方法很多,改良品種是其中重要措施之一。我曾聽到不少朋友講起:水稻容易倒伏,往往因此減產。公社裡急需稈強、穗大的品種。因此我們必須想辦法,把稻種改造得稈子堅強些,使它不容易倒伏才是。

我們到稻田裡去觀察一下,就可發現,並不是所有的稻株一律要倒伏的,而是有些倒伏得厲害些,有些不大倒伏;這些並非由於穗輕而小,而是稈子比較硬些。那麼可用選擇方法,把稈子較硬的稻子選取來,明年把這種子下種,不要與別的種子混雜。經過幾代的選擇,很可能獲得稈子較硬、不易倒伏的優良品種的。選擇法是一種行之有效的方法。

我們也可用雜交法來試試看。取稈子較硬的品種,即使其穗較小也不要緊,與穗大而容易倒伏的品種相雜交(如兩者開花時候有遲早,可在溫室裡試驗)。不同的品種雜交,比遠緣雜交容易受精和結子。後代的個體會有幾種不同的性質呈現出來,很可能有些個體兼具穗大而稈硬的兩種性質的。那麼,把它們選取來播種,到性質穩定下來後,很可能創造出穗大而稈硬的適合於我們所要求的優良品種的。這種方法,也是行之有效的方法。

我們還可採用改變環境的方法來改良品種。生物個體與四周環境關係是非常密切的,如環境改變,往往能使個體發生變化。大家知道植物稈子的長短與陽光及水分的多少很有關係。單就水分來說,水分如太多,往往能使有些植物稈子長些。稻是栽種在有大量水分的水田裡面,其實水稻不需要供給這樣大量的水分。如果把稻株種在只夠潮濕的土壤上,不給過多的水,它的根很可能會長得深些,稈子卻長得短些,因此也就壯實些,不易倒伏些。這一設想是有根據的,不妨在小塊土地上試試看,看它結果怎麼樣?

我們要求產生稈強穗大的品種,還可採用遠緣雜交法。這也是曾經試行很久的方法之一。特別在果樹園藝方面,有的試驗者常常親身試驗過幾千次。生物的親緣如近些,兩者的生理也相近似些;親緣愈遠,生理也愈不同。進一步說,不同的物種,生理上的新陳代謝各有不相同的物質運動類型的,因此,遠緣雜交雖然很久以來曾作一種探索性試驗在進行,但成果如何,比較不容易預知和掌握。我們必須多方面地不斷地進行試驗。預見性大,即較有把握的,可能獲得結果會快些。但即使獲得了結果,也決不是最後的結果,還得作進一步的試驗與改進,步步前進,把良種不斷地提高上去。

我們如在實驗室裡試驗植物同化作用的能力有多大,可用種種如加強光照,多通空氣等等方法以觀察它的結果。但如為了增產,在試驗田裡試驗時,必須是試驗成功後可以在大田裡推行的才行。如果不能推行的,比方用強電光照耀,用吹風機吹風等等,即使生產能提高一些,但大田裡不能推行,勞動便完全白費,變為無效勞動,是很有損失的。

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