早在繁華的鬧市，就聽說東鎮沂山深處，有清雅迷人的酒家。今日遊山，車越東鎮廟，來到離百丈瀑布不遠的一寬闊場地。此處北山前懷裏，聳立著一座小紅樓，高高挑出紅色酒幌子，無疑這就是沂山酒家了。樓北有蒼松翠柏，一層層從山頂排下來，像垂掛著翡翠屏障。登上小樓就能聽到沙沙松濤之聲；樓西隅從山崖之上流來一股來自百丈瀑布的泉流，清澈見底的綠水，時而在卵石中穿越，時而飛躍著一串串銀色浪花。它來到這酒家之院，進入一石砌的水池，清湛湛的微微蕩漾的瓊漿玉液，誘人情不自禁的走近，用手捧起來喝幾口。我試過了，果然涼颼颼甜絲絲，進口裏覺得爽快無比，滲入心窩如吃了一劑良藥，心中的煩悶情緒頓消。這真是天下最優質無汙染的水啊！

我們幾個遊者，提袋挎包走向招待樓，突然眼前一亮，從二層樓上飄下一年輕女子，紅褂綠褲，楊柳身子，高挑個兒，白皙臉盤，兩頰泛著淡淡的紅暈，未說話先帶笑。

這哪是一位凡間女子，分明是仙女下凡而來。猶如一句詩曰：“姑娘不是人，九天仙女下凡塵”。她匆匆走來迎接我們，連聲：“歡迎，歡迎，歡迎光臨我們小店！”問她姓啥名誰家住哪裏，她一一作答：“我叫雲姑，生在沂山，長在沂山，家住山腳下小山村，大學畢業回故鄉，同妹妹霞姑，進山開了這小酒店。”

她引我們登上二樓餐廳，面對樓外美景坐定，雲姑很快端來了沂山自產的玉竹茶，這既是茶又是藥，喝著清清氣氣，香味濃郁，我曾在嶗山喝過這種茶，在我心裏余香未散，沂山的卻更好。

剛坐不久，一位穿戴艷麗，面如桃花的20余歲的姑娘，前來上菜了，我猜這就是霞姑了。一桌沂山野味餐，很快擺上了。有紅蘑菇燉兔肉，鮮美又香醇，這是沂山的名吃；一盆熱氣騰騰的“全羊湯”上桌了，是在沂山上吃草長大的二齡青山羊，用它的每一部位做成湯，實際上湯兒清清淡淡，卻味美而不膩，瘦肉香醇而不絮，湯裏加了香菜，著實扒上兩碗，就是被涼風吹透了肚子，也會霎時暖過來。

我連喝三碗，覺得從小吃羊肉以來，這是最美味的一次。還有野韭煎山雞蛋、地衣炒肉絲、香油烹山蠍、油炸山螞蚱、山螃蟹、小河蝦等，都是沂山自產的。霞姑席間發話：“今天不讓貴客喝名酒，我們店裏有自制山楂酒、黍米老黃酒、柿子蒸的白酒、槐花蜜酒，度數不高，喝著順口，請大家盡情品嘗！”說完舉起一杯柿子酒，一飲而盡。

她勸大家都喝點，說樓上有房間休息。酒席進行到八分數，雲姑又上了沂山最鮮美之肴，一人三片苦菜、兩片槁苯葉，嚼嚼有點兒苦味，可能解酒，是健身的靈丹妙藥。

雲姑，霞姑，是多才多藝的女子，不但生得仙女一般，還都聰明伶俐的很。客人心裏在想事麼，她們一眼就能瞅出來。酒席間主動獻舞獻歌，姿勢嬌美，聲音清脆，那《沂蒙山小調》唱得不亞於電視上的。飯後休息，讓我們倍享這裏的優美環境之樂。

有山泉流水的悠揚彈琴聲韻，有各種山鳥兒的婉囀鳴唱，還能透過窗紗望見山坡野花野草叢中，一群一群花蝴蝶繞花心飛翔、舞蹈，也有那當地的玩童，挎著籃子走向松林去采蘑菇，留下一路山歌小調。

此情此景，不僅令我誕生出詩的靈感，當即寫下一首《沂山酒家》：“崖畔酒幌飄起燃燒的丹霞/竹叢繞紅樓，湧出深山酒家/來的八方客人，全被熱情融化/舊時荒山無人處，今朝走進溫馨家/自產玉竹茶，比西湖龍井味更佳/蘑菇燉兔肉，縷縷清香漫山崖/金針菜拌山雞，細嚼慢咽活香煞/一壺自制蜜酒入肚腸，情濃話多把盛世誇。”沂山深處，小小酒家，環境幽雅，飯菜香美，牽情醉魄，讓人留戀，一次遊過，終生難忘。