劉景源:日本餐走天下有道理

         日本餐走全球,不管是誰在那里開日本餐廳,皆有一定的講究與要求。原來,日本餐大受歡迎不是沒有道理的,講究食材,講究處理、烹飪藝術,連切魚的刀都是一門大學問啊。

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