為了引起過路的車輛注意，小販們手拿一根長樹枝，枝端綁著一個紅色的購物塑膠袋，不斷揮動，與其招徠，像在趕蒼蠅。

昨天下了一場大雨，今早給太陽一曬，有五分之一果實的殼已經爆裂，種荔枝的農民大聲嘆氣。也真同情他們，生長時下雨，就不大造豐收了價賤，再下雨又壞掉。天氣永遠是他們的敵人。我們吃到每一粒荔枝，都應感恩。這麽想，又覺自己太婆媽，笑了出來。

我們只能老遠地望著這棵樹，和樹上結的果，聽說去年拍賣，一粒掛綠賣到六萬元。
急不及待釆來吃，並不特別，核也大，不是很甜或很香，有點失望，大概是混種又混種，混得很不像樣了。

已經有兩三年沒到東莞，正如俗人所說，認不得了。也想不到東莞原來是那麽大的，有三十三個鎮，各自發展。

園主指著其中之一："這就是掛綠了。"

長安這個鎮距離深圳最近，只需半個多小時車程，背山面水，對著珠江口，風水很好，所有航至香港的貨船，都從這里出發。工業非常發達，玩的地方也不少。

如果告訴團友這就是聞名的掛綠，一定給他們罵死，決定還是去更盛產：的東莞吃荔枝。

增城，又叫荔城，並沒有廣東其他城市那麽繁華。來到增城，非參觀最古老的那棵掛綠不可。在市中心建造了一個小公園，圍繞著這棵絕無僅有的第一代掛綠，而圍繞著公園的，是一個圓形的域壕。中間的水不太乾凈，長滿浮萍，但還有小魚遊著。

初見的荔枝萬綠叢中一點紅，後來的紅果實數目多了，像童話中才出現的景象，最後看到的，葉稀少，只剩滿枝的紅果，掛在樹上，像女人的披肩。

今年大豐收，荔枝有些根本沒人去釆。早上和友人到後山散步，見一像園主的老人家："吃吧，不要客氣。"

我只聽過掛綠、妃子笑、桂味和糯米糍，問園主說："荔枝到底有多少品種？"

第一天早上十點，從香港出發，中餐在深圳，我們這次回程找到了一家潮州菜，試過之後覺得他們的螺片做得不錯，大家會滿意。

荔枝園中。看見的都可以釆一顆試試。有些火焰般鮮紅的，樣子美麗到極點，但是園主說一點也不好吃。

離開廣州市一小時的車程，就能抵達增城。我們走的是舊路，兩旁小販用一片發泡膠的白板，上面寫著紅字：增城荔枝。妃子笑、桂味和糯米糍，糯米糍還有個別名，叫米枝。

東莞荔枝真是一流，皮薄，剝起來有快感，肉豐滿，很香。一咬下，咦，核子怎麽那麽小？太好吃了。

剝一粒吃，即使桂味也皮薄肉厚核小，糯米糍更佳，最難得的是無渣。

飽飽，帶著隨團贈送的糯米糍回香港，和沒有時間參加的家人分享。

終於組成的荔枝團，吃得大家都高興。

那天做電臺節目，曾智華問我："荔枝到底應該吃到什麽地步為止？”我笑笑："吃到生病為止。"

到底有多少品種呢？能數得出的是三月紅、妃子笑、黑葉、桂味和糯米糍等等，還看見一棵樹，上面的荔枝足足有蘋果那麽大。

先看酒店，從前只有一家是五星級的，當今多子數間，在厚街的那家嫌雜，到"禦景灣"去。新蓋的，不錯，可以住下。

難怪，我們到上海去，也認為當地的水有一股很重的味道，走進五星級酒店大堂，中間有個噴水池，聞了即刻倒胃。

吃完之後乘車到東莞，人住禦景灣酒店，五星級，有各種設施，團友休息遊泳也可以，不然就和大夥兒一塊去做腳底按摩。

"那就是傳統上固定了的樣子，將它改變，令人意想不到。"他解釋。我向他說："光講沒用，你舉個例子。"

東莞荔枝，真好