邱莉燕·“人文地產景” 再現古鎮風華

為了振興嵩口古鎮,打開聯合文創多管齊下,從吸引年輕人返鄉、結合在地手工藝產品等五大構面著手,讓小鎮再現千年風華。

打開聯合振興福建嵩口古鎮的行動中,不只有古蹟復原,還包括社區文化的延續及在地產業的經營。打開聯合文創主持人劉國滄從五大構面,啟動這專案。


「人」的社造〉招募青年返鄉


從田野調查開始,他便有意識地招募當地年輕人返鄉。土生土長的嵩口姑娘、90後的林露露,就這樣改變了人生。

一頭長髮、眉清目秀的林露露,目前服務於鬆口氣客棧,受過台灣服務意識的啟迪,對每一位住店的旅客如同親人。她會詢問客人的故事,也不吝分享古鎮從以前到現在的點點滴滴。

畢業於福建師範大學英語系的林露露,按照生涯規畫,應該在大城市的外貿公司上班。大三時一次返鄉,偶然在古民居前遇到打開聯合的工作人員,對方很意外在古鎮還能遇到年輕人,便詢問她有沒有興趣暑假到打開聯合的嵩口辦公室實習。

兩個月的實習,林露露以全新眼光重新認識家鄉,畢業後便成為正式員工,儘管家人反對她留在家鄉。「很不起眼的東西,原來很有價值,」眼見鬆口氣客棧從黑呼呼的木構土房變成浪漫民宿,林露露重拾了對家鄉的信心。

打開聯合駐地期間,還與福州大學、福建工程學院、福建農林大學的教授合作,自2014年7月至2015年1月,提供約20位學生實習,其中3位來自嵩口,培訓本地人才,引導青年返鄉。

三年來已有約35位創客在嵩口創業,不只當地人,更有遠從重慶、北京等到嵩口創業的外地人,以開設民宿與咖啡廳居多。


「文」的社造〉採購在地手工品


當地手工藝永遠是形塑地方景觀的重要一環。打開聯合大陸執行長鄧海在茲念茲的一件事,就是盡可能採購當地手工產品。

例如重新整治的防坡堤旁,豎立著竹筏手造的的歇腳亭。這是一對編紮古代竹筏的老夫妻,用數十年做竹筏的技藝做出的竹亭。除了能遮蔭躲雨、遠眺秀麗的河景,還能輕易收納在三輪車上攜帶,一旦遇到大水來襲,可以捲起載走。


「地」的社造〉恢復舊河道與古渡口


嵩口為何是千年古鎮,原因在於它在航道上,後來卻被遺忘了。劉國滄努力恢復舊河道與古渡口,「把水找回來」。

小鎮原本就有興建防洪堤的預算及工程,但是打開聯合發現,新的防洪堤有兩層樓那麼高,無疑會把古鎮變成鎖起來的「監獄」。糟的是,工程已經發包了。打開聯合團隊於是拿著設計圖,想方設法溝通,終於成功。

「To the water、By the water和On the water,」鄧海指出,這是水岸聚落復活的三件大事。

To the water,現在鎮子遠離水,必須製造機會讓人靠近水;By the water,意味著在水邊要形成連貫的風景;On the water,指創造發生在水岸的活動。

設計團隊特別設計30個開口。順著河邊走,彷彿尋寶一般,每隔100米有個竹林,每200米有古榕廣場、萬安堡古寨等,不知不覺引人駐足。

河邊一艘廢棄的大鐵船,正計畫改造成兒童樂園,就像台南的安平樹屋,將會長出一棵遮陰的大樹,船肚裡是卵石做成的一個小公園,讓小朋友爬上爬下。鄧海笑著說:「透過這艘船,人們就能真正記住嵩口以前是個港口。」


「產」的社造〉推當地特產商品


在地方社造中,缺不了帶得走的文創商品。由當地老師傅,採用當地農副產品手工製作而成的琳瑯滿目文創商品,已擺放在「打開嵩口」的店裡。包括一個要價三萬人民幣的籐編包,一套夯土牆的迷你版工具,印有嵩口古蹟的馬克杯等。

這家打開聯合獨資設立的文創商店,地處通往古渡口的老街上,是嵩口第一家兼具餐飲、住宿和零售的複合式空間,試點的目的更大於盈利。

劉國滄甚至聘請台籍西點高手,研發嵩口獨有的伴手禮──梅子酥餅。將當地特產的梅子乾,轉化成令人難忘的美味。


「景」的社造〉活用古建築空間


重建老街,不能只有店鋪,還應有一些公共區域。一個閒置的百年基督教會幼稚園,因此變身為鎮民熱愛的公共圖書館。

裡面使用劉國滄得過文化部大獎的鹿港公共藝術計畫、可以隨意組合的百變書架。平時是圖書館,也可以當做召開村民大會的場所。(文 / 邱莉燕 攝影 / 張智傑 2017-08-29 台灣《遠見雜誌》

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