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文化有根 創意是伴 Bridging Creativity
蔡瀾的生活方式《半島創意》
不到新界，遠不知道香港也培植靈芝，開在上水金錢村，地方廣闊幽靜。
這個叫“半島創意”的農場，廠房幹凈新穎。
經過一堆堆的無汙染木糠，都是用來培養靈芝的，每天撒無金屬汙染的地下水發酵，三十天後再加入有機肥料，才能運用。
這時還要把木糠放近最新式的機器中殺菌。
消毒後的木糠分裝入栽培包中，再撒上靈芝菌後，塞上樽塞。
約二十天後打開樽塞，待八至十個星期，便長出成形的靈芝來。
靈芝的底部會爆出種子，這就是所謂的孢胎，為靈芝最有效用的部分。
場內有售各種靈芝產品，如切片靈芝、孢子粉、靈芝膏等。
靈芝膏和加了蜜糖做的靈芝蜜，最受歡迎。
地址：上水金錢村金翠路十二號
電話：2482 6331
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