小寬·青春飯,我們都愛重口味 1

本書的作者小寬是當下北京最熱門的美食記者。這是一個寫美食的人不甘寂寞寫出的書。他認為最無聊的事情莫過於只寫美食。於是他寫出了幾十個有關青春與美食的故事。書中有關於吃喝看似隨意實則精辟的記述,但吃喝只是幌子,書中售賣的是有關青春的各種情感回憶。這本書為讀者帶來全新的閱讀體驗,書中不單是記述美酒佳肴的文字,彌漫在字裏行間的青春回憶,一定能讓讀者產生共鳴,並為之震撼。

作者簡介:小寬,本名趙子雲。1980年出生,金牛座,B型血,是個胖子,初級痛風患者,職業吃貨,業余詩人。2003年進入《新京報》,擔任美食記者至今。混跡於北京吃喝江湖,上至五星酒店米其林餐廳,下至路邊攤街邊館;上頓吃的是日本幹鮑頂級和牛,下頓就是鹵煮火燒腌小館。百無禁忌,自得其樂,烤鴨與松露齊飛,鹵煮共鮑汁一色。同時也在一些媒體開設美食專欄,專欄文字散見《第一財經日報》、《生活元素》、《投資有道》、《他生活》、《time out》、《時尚先生》、《精品購物指南》、《頭等艙》等。


編輯推薦

一個美食狂人 從酒桌上看出去的真人生

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《青春飯,我們都愛重口味》是一本講述吃飯的書,更是一本回憶青春的書。

通過這本《青春飯,我們都愛重口味》,你可以讀到具體的飯食,更能感受到吃喝背後的人情冷暖與時代變遷。

吃與喝是人類生存的必須,幾十個與吃喝相關的故事,承載了作者整個青春時代的情感世界。吃喝只是借口,人們之間情感的碰撞與交流才是飯局、酒局的真諦。

讀著美食記者小寬閑散的文字,從饕餮大餐到閭巷小食,你能觸摸到他的內心並與之共鳴,因為青春是所有人心中的最寶貴的時光。

對青春往事的追憶夾雜在對美食的記述之中,濃濃的內心情感傾瀉字裏行間,讓這本書成為每個熱愛美食,熱愛生活的人最貼心、最熟悉的“青春回憶錄”。


媒體評論

小寬的文字如此灑脫、知識如此豐富、節奏如此逼仄、意味如此深長,沒想到。這本書盡得中國美食的精髓,它將歷史、文化、生命、美食掰開了揉碎了自由搭配隨意烹飪,再佐以豐富多彩的文字,構成了一道五味俱全的奇特大餐。這本書告訴我們:美食,是生命的一部分;美食,是生命的體驗;美食,也是生命的寓言。

——劉春(前鳳凰衛視執行台長 搜狐公司副總裁)


老天給每人都煮了一碗青春飯,有人肉多點,有人菜多點,但是都有鍋氣,不吃完,都不讓打包。所以,找幾本好書,找幾個小館兒,找幾箱小酒,彼此結伴,把青春飯好好吃了吧。

——馮唐(作家)


一個優秀食霸的準則要有自己的一手廚活兒,小寬正是這樣的角色,他的紅繞肉做得很美妙,有自己的特色。小寬是個內秀的胖子,偽裝的吃貨,他藏起舌頭和味蕾,獻上頭顱,把世界嚼碎了, 捧給你看,樂此不疲。

——左小祖咒(搖滾音樂人)


在吃喝當中,也許有一個更易消化的世界,在那個世界裏,人有飯則強,無欲仍剛。小寬的青春,是一次漫長的消食。

——巫昂(作家,詩人)


在小寬的文字裏我看到了我們曾有的焦慮和思考,青春猶如桃花泛濫。

——董克平(美食評論家)


會吃的小寬 ,又懂文化和歷史,那就吃出了文化和歷史。

——虹影(作家)


認識小寬的時候,他還是青澀少年,如今他千山萬水吃遍,孕育出這些可下酒、可佐餐、可消弭塊壘的文字,雲淡風輕,氣韻儒雅。

——趙麗華(詩人)

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