Margaret Hsing's Blog – June 2016 Archive (6)

伯爾·我的昂貴的腿

亨利希·伯爾(1917~1985)德國作家。主要作品有小說《正點到達》、《女士和眾生相》、《喪失了名譽的卡塔琳娜》等。1972年被授予諾貝爾文學獎,“為了表揚他的作品,這些作品兼具有對時代廣闊的透視和塑造人物的細膩技巧,並有助於德國文學的振興。”

這下子我就業在望了。他們寄了一張明信片給我,叫我到局裡去一趟,我便遵命前往。局裡的人既親切又和氣。他們拿出我的檔案卡片,說了一聲:「呣。」我也回了聲:「呣。」

「哪一條腿?」有一個官員問道。

「右腿。」

「整條腿?」

「整條。」…

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Added by Margaret Hsing on June 29, 2016 at 5:39pm — No Comments

伯爾·洛恩格林之死

亨利希·伯爾(1917~1985)德國作家。主要作品有小說《正點到達》、《女士和眾生相》、《喪失了名譽的卡塔琳娜》等。1972年被授予諾貝爾文學獎,“為了表揚他的作品,這些作品兼具有對時代廣闊的透視和塑造人物的細膩技巧,並有助於德國文學的振興。

兩個抬著擔架的人,上樓梯的時候放慢了腳步。他們早就不耐煩了。這差事幹了有一個多鐘頭,到現在連買香煙的小費都沒有撈到。兩人中有一個是汽車司機,司機按理是用不著抬病人的。可是醫院沒有打發人出來幫忙,而他們也不能讓那孩子躺在汽車裡不管。再說,他們還要接一個急性肺炎病人,和一個上吊自殺在緊急關頭被人割斷繩子救下來的人。兩人很惱火,猛的加快了腳步。走廊裡燈光很暗,不消說散發出一股醫院裡特有的味道。…

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Added by Margaret Hsing on June 28, 2016 at 11:08am — No Comments

走,到巫溪去挖古錢

重慶市巫溪縣寧廠鎮的老人和孩子們,每年春季都喜歡一種特別的遊戲――到大寧河裏挖河床找古錢。據鎮裏老人說,這種遊戲已經有2000多年歷史,我3次到寧廠鎮,每次都親眼見識過這種遊戲。

第一次到寧廠鎮,是在初春。山上草木枯萎,新葉尚未長出。鎮子裏年輕人多外出了,只留下老人孩子,街道很幹凈,也很寂靜。大寧河流量減小,看上去很枯瘦,大部分河床露出水面。河床由細沙和卵石鋪成,但並不平坦,到處可見一個連一個的沙石坑。有幾個10來歲的孩子,手拿一種短把尖鋤,在河道裏翻挖河床。只要有人撿拾起東西,孩子們就高興地歡呼起來,十分興奮的樣子。 

  我禁不住好奇,攔住奔跑的孩子,問他們為什麼這樣高興,孩子們便笑著回答說挖到了古錢,並伸出手來讓我看。那是兩枚圓型帶方孔的金屬塊,一半已經裂開,還生了銹,看不清上面的字跡。但確是銅錢無疑。 …

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Added by Margaret Hsing on June 27, 2016 at 4:03pm — No Comments

雙休挖野菜 休閑又健身

人生就像一顆流星,倏然劃亮夜空,隨即便消失了。多麼絢爛的瞬間,可惜就是一生!

  人的一生,總是被一個禮拜7天7天地丈量完。在這7天中,有5天是在忙忙碌碌中度過,好不容易有2天休息。然而,可嘆的是很多人並不利用這2天好好地調養身體,反而使身體在應酬中頻頻負累,惘度時光,如整日打麻將,通宵醉酒等。 

  雙休日調養身體的途徑是多種多樣的,每個人有自己的愛好和選擇。我喜歡上山挖野菜。將心交給大自然,讓山川草木之氣過濾繁雜的思緒,讓平日工作中沈積的屙疾消除殆盡。寄情山野,漸而虛懷若谷,朝而往,暮而歸,四時之間不同,而樂亦無窮也。 …

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Added by Margaret Hsing on June 24, 2016 at 3:22pm — No Comments

承德風味小吃趣談

承德的地方傳統風味小吃歷史悠久,獨具特色。特別是清朝把承德作為夏都後,全國各地及宮廷禦膳的烹飪技術相繼流入承德,促進了承德飲食文化的繁榮,加之承德素有“野味之鄉”的美稱,山珍野味的獨到之處與宮廷禦膳相結合,“陽春白雪”與“下裏巴人”兩種烹飪技藝的切磋交融,使承德的飲食魅力無窮。到承德旅遊,品嘗獨特的小吃,了解其源遠流長的飲食文化,你會覺得別有一番風味的。

  來到承德,不可不嘗改刀肉。改刀肉以豬肉和竹筍為主料,切成絲翻炒,邊炒邊加入雞鴨湯、口蘑湯、醬油、紹興酒、香油等。待肉、筍成金黃色後,澆上汁水,盛入盤中。成品改刀肉外形猶如一座金字塔,筍絲柔韌,肉絲筋硬,味道鮮美,爽口而不膩人。 …

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Added by Margaret Hsing on June 16, 2016 at 8:51am — No Comments

風味小吃:也是城市的招牌

今夏赴臺灣,空中管制在香港機場晚點四小時,加上一小時二十分飛行,五個小時的時間段,我吃了三餐飯,沒有多少胃口了。但深夜飛抵高雄,依然抵不住美食的誘惑,車一停,就到了六合夜市的小街。已近午夜,卻少有攤位打烊,燈火照耀,人來人往,滿眼美食,目不暇接,直接掉落吃喝陷阱。…

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Added by Margaret Hsing on June 7, 2016 at 5:19pm — No Comments

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