東方求敗's Blog (150)

葉靈鳳《太陽夜記》金山憶舊

金山在鎮江,古名京口,以三座山著名,這就是北固山、焦山和金山。我的家曾在鎮江住過,我自己也在鎮江的一所教會中學裡念過幾年書,金山正是我的舊遊之地。不要說是在舞台上,就是在紙面上每見到金山兩字,也令我分外感到一種親切。





以三山著名的鎮江,焦山矗立大江的急流中,北固遠在郊外,只有金山最接近市區,交通也方便,因此,平時逛金山的人最多。它本來也是在江中心的,由於長江改道,日向北移,因此滄海變成桑田,本來接近長江南岸的金山,由於沙洲高漲,久已完全成為陸地上的一座小山了。…

Continue

Added by 東方求敗 on January 17, 2019 at 6:00pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》江南柳

有一年的春天,在新會縣的賓館小住,賓館的園林全是按照中國民族風格佈置的。有小橋流水,水裡有浮萍,橋頭岸邊種了一排垂柳。

許多年沒有見過江南的春天了,在南國的這個花園城裡,撫著橋邊這絲絲的垂柳,雖然尚未成蔭,已經很使我有古人所說的「銷魂」之意,當時曾請朋友給我拍了一張照片。…



Continue

Added by 東方求敗 on December 30, 2018 at 10:38pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》瘦西湖的舊夢

翻開一冊《文藝世紀》,見到有一篇《春到揚州瘦西湖》,讀了一遍,使我又回到記憶中去了。

我只游過一次瘦西湖,那還是少年時代的事情。在更早的時候,我的家住在鎮江,與揚州僅有一江之隔。「兩三星火是瓜州」,真的站在江邊上就可以望得見,可是我一直不曾渡過江。直到我離開鎮江,到上海去學畫,反而從上海遠道背了畫箱畫架到揚州去游瘦西湖。…



Continue

Added by 東方求敗 on December 26, 2018 at 1:52am — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》煙花三月下揚州

有一年的春天,我同全平應洪為法之邀,到揚州去玩。我們從上海乘火車到鎮江,擺渡過江到瓜州,再乘公共汽車到揚州。那時正是鶯飛草長的三月天氣,「春風十里揚州路,捲上珠簾總不如」,一路坐在車中,油綠的郊原不停地從車窗外飛過,不曾進城,我已經心醉了。 …



Continue

Added by 東方求敗 on December 15, 2018 at 2:00pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》大橋使我想起的昔和今

我已經看過了《南京長江大橋》的紀錄片,只差還不曾實地乘車通過這座了不起的大橋。

紀錄片的字幕一開始就說:津浦鐵路和寧滬鐵路,是我國南北交通的大動脈。多少年來,長江天塹把祖國的南北交通線割斷,來往的列車只能用輪船擺渡過江,每次過江需要兩個多小時。

在這座橋不曾建成通車以前,情形就一直是如此。前幾年從北京乘京滬車南下,到了浦口,火車就要用輪渡擺渡過江。輪渡是特別設計的,一次可以裝載很多卡車廂,而且乘客可以依舊坐在車上,不必下車。這艘運載火車過江的輪渡,又長又大,是解放後新設計的,比以前用來載車的舊輪渡已經快捷省事了好多,但是在基本上還不曾解決渡江的麻煩。…



Continue

Added by 東方求敗 on December 4, 2018 at 5:49pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》月是故鄉明

我的家鄉是南京。

這真是太巧的事,離鄉已經幾十年的我,居然有機會在家鄉度了一個中秋。說是家鄉,其實對我比異鄉還更生疏,因為我在很小的時候就離開那裡了。別的地方不必說,我在這海隅之地就已經住了二十年以上,就一直不曾回過家鄉,對於家鄉的生疏可知。然而家鄉到底是家鄉,何況又是中秋。我居然在離家三十多年之後,有機會在家鄉度了一個中秋之夜,這怎能不說是太巧的事呢?…



Continue

Added by 東方求敗 on November 17, 2018 at 2:37pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》家鄉的大橋

從報上讀到一條令我高興的消息:家鄉就要興建一座橫跨長江的大橋了,從下關通到浦口,規模比已建成的武漢長江大橋還要大三倍。我曾經在武漢的長江大橋上來回走過一次,在萬里無雲,烈日當空之下,幾個人談笑盼顧,漫步過長江,幾乎忘記了置身在幾十公尺高的半空橋面上,那規模之大已經令我驚歎,現在我的家鄉準備要建的這座長江大橋,竟比武漢的這一座更要大三倍,將來建成之後,站在橋面上披襟當風,視昔人的鐵鎖橫江如兒童玩具,那壯麗的景象真是令人難以想像,使遠處異鄉的我,仿彿現在已經分潤到那一份光榮了。



                                                   …

Continue

Added by 東方求敗 on November 17, 2018 at 2:24pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》家鄉的藥草

在北京的書店裡買書,想找一些有關我家鄉的文獻。可是,可以買到手的實在很少,因此我向那位店員求教說:請你給我找找看,只要是有關我們家鄉的,什麼都好。

他去找了一會,拿了一本書來遞給我說:

「你看,只有這本。」

我一看:《南京民間藥草》。薄薄的一本,這確是一本有關我們家鄉的著作。我雖然不研究民間醫藥,但是喜歡看看《植物誌》一類的自然科學通俗著作。這是不該放過的,隨即接了過來。…

Continue

Added by 東方求敗 on November 5, 2018 at 11:00pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》吃蟹的餘興

我寫下這題目,趕緊要解釋,我現在並非在持螯賞菊之餘,來寫這篇小文。我的案頭雖有一瓶黃蕊的小白菊,可是今年還不曾吃過螃蟹,雖然去年秋天曾在蘇州觀前的松鶴樓吃過一次。不知怎樣,我對現在香港的那些「上海大亨」吃大閘蟹的心理,有一種反感。記得有一次,在一家菜館裡,聽到鄰座有幾個吃著十元一斤大閘蟹的談話,好像這竟是他們現在所能享受的過去黃金時代惟一殘留似的,所以即使是一百塊錢一斤,他們也不惜傾囊一試。如此說來,這簡直是在吃著西山的「薇蕨」了,諸公又何必如此自苦呢?…

Continue

Added by 東方求敗 on October 29, 2018 at 11:16pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》獅子頭和鎮江餚肉

前些時候曾在這裡談起過國內運來的速凍熟食新品種:煙鯧魚與五香豬排。簡直像曇花一現一樣,買了一次,第二次想去再買,作本地人所說的「食過番尋味」之舉,不料早已被知味者搶購一空,各家都賣至斷市。據說至快要下月才可以有新貨來。

同期運來的「獅子頭」和「鎮江餚肉」則還有現貨供應。

「獅子頭」是揚鎮名菜,即廣東人所說的豬肉餅。國產速凍的「獅子頭」,是已經用油炸過半熟的,每盒四個,以本港大華國貨公司的售價來說,每盒售一元四毫,這幾天大減價,還有一個九折。三毫多錢就可以買一枚有新會橙那麼大的豬肉餅,實在價廉物美。…

Continue

Added by 東方求敗 on October 10, 2018 at 2:27pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》·肉骨頭和京江蹄餚

提起無錫肉骨頭,我首先要埋怨主持《新晚菜單》的那位先生,我讀了他的報道後就去「按圖索驥」,一連跑了好幾家「上海店」都買不到。後來到了中環街市對面的那家「三陽」,他們的雪櫃裡分明還有,可是當我向他們買時,他們竟欺負我這個「外江佬」,說那些是給「熟客」定下的,這只怪我平時不曾同他們打下交情,有何話說,只好廢然而返。 

幸虧我前年還到過無錫,在太湖飯店住了兩天,至少已經吃過兩次道地的無錫肉骨頭,餘香猶在,這次「走雞」也罷。只是希望下次有貨到港時,主持「菜單」的先生能及早報道,若是能順手給我買兩包,存在「老編」處,那就更佳,免得我再去「拋頭露面」的受氣,一定除了貨價之外,再奉送車錢也。…

Continue

Added by 東方求敗 on September 27, 2018 at 5:16pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》·餚肉白湯麵

我時常說起,以蹄餚著名的鎮江,當地茶樓所賣的白湯麵也極有名,可惜在外地不易吃得到。最近才知道,新近在羊城開設的江蘇餐廳,他們不僅有「餚」賣,更有白湯麵賣。早市供應的餚肉白湯麵,每碗五毛。五毛本是一客普通客飯的價錢。一碗麵也是五毛,可知那質量一定是很不錯的。

江蘇餐廳也是開設在廣大路的地方小吃店之一,但是規模較大,有三開間門面,因此供應的品種就包括了小吃、麵點,以至菜餚。省境內的幾種著名點心和菜餚,他們都常備供應,從紅燒划水,醃篤鮮,以至獅子頭,還有揚鎮點心,無不應有盡有。他們的木牌上也有「百葉翅筋」名目,問了一下,卻說目前暫不供應。…

Continue

Added by 東方求敗 on September 27, 2018 at 4:50pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》鎮江的鰣魚

近日報上已有鰓魚上市的廣告。江南鰣魚,首推產於鎮江江面者,近讀番禺屈氏的《粵東詩話》,也盛稱焦山鰣魚之美。 

丙子初夏客金陵,同社欲擇地為鰣魚之會,予曰,漁洋詩云:鰣魚出水浪花圓,北固樓頭四月天。何等雅致,何不雅集焦山枕山閣乎,眾稱妙。時漁者放舟象焦兩山間,得數尾,即烹而食之,鮮腴冠平生所嘗。群賢稱快。此一事也,翁山詩稱鰣魚以甘竹灘所產櫻桃頰者為最佳,此又一事也。學海堂詩課,嘗以鰣魚命題,劉彤卷頷聯,傳誦一時,吾粵人視之,以為白日風塵馳驛騎,炎天冰雪護江船一聯,不能專美矣,此又一事也。言鰣魚故實者,或亦樂道之。 …

Continue

Added by 東方求敗 on September 27, 2018 at 4:30pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》·能不憶江南

這幾天心裡很不安定。若是能放得下手上的事務,我真想回到江南去小住幾天。

現在還是農曆正月,不說北方,就是在江南,天氣一定還很冷,但那個「冷」,不是冬天,而是「春寒」,因為早已立過春了。不像在這裡,幾天之前的天氣是嚴冬,寒流一過又仿彿到了初夏,再來一次寒流,又變成冬天了。簡直沒有春天的影蹤。

可是在江南,春天雖然舊得不易尋覓,來得卻有跡象可尋。春天就是春天,決不騙人,決不令人空歡喜。你見過柳樹的嫩芽嗎?它不是嫩綠色的,而是鵝黃色的。柳樹綻出了鵝黃色的芽,春天就已經來到樹梢,來到燕子尾巴上,也來到遊子的心上了。…

Continue

Added by 東方求敗 on February 21, 2018 at 5:09pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》·虎踞龍盤今勝昔

「虎踞龍盤今勝昔」,這是毛主席在一九四九年四月所作的《人民解放軍佔領南京》七律詩中的一句。「虎踞龍盤」,一向是對於南京地理形勢的稱讚,毛主席在這裡用了「今勝昔」三字,是承接這首詩的開頭兩句:「鐘山風雨起蒼黃,百萬雄師過大江」而來。這是說明人民解放軍佔領南京以後的新的形勢,形勢是比過去更好。這不只是指狹義的地理形勢而言,也是指當時全國解放事業的大勢而言。蔣家王朝雖佔有「虎踞龍盤」之勝,在渡過長江天塹的百萬雄師圍剿之下,已經變成了亡命而逃的「窮寇」,形勢已經完全改變了,因此這句詩的下面,緊接的一句是:「天翻地覆慨而慷。」

這表示一切已經發生了天翻地覆的變化,一個令人感奮的新的時代已經形成了。這是對於孕育中的新中國的喜悅。…

Continue

Added by 東方求敗 on February 21, 2018 at 5:09pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》·新春的鄉情

新春期間,我一直喜歡保持個人愛好的一些小活動。每年到了這時候,我總喜歡盡可能的整理一下自己案上的架上的書籍,吃一點每年只有到了這時候才可以買得到的家鄉食品,將自己歷年搜集的一些年畫,窗花,剪紙等等民間藝術品,拿出來欣賞一下。

本來,這些都是一年四季隨時都可以做的事情,我特地留在新春期間來做,不僅因為有些東西只有在這時候才容易買得到,更因為在這時候,心情上好像總有一點閒暇,雖然事實上未必如此;同時氣氛上也特別調和。新的春天又開始了,我們應該掃除一下一年累積起來的灰塵,不妨趁這機會溫故知新,同時更應該去舊革新。…

Continue

Added by 東方求敗 on February 21, 2018 at 5:09pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》·歲暮雜拾

歲聿雲暮,急景調年,長街上擺滿了過年應節的百貨,也擠滿了辦年貨的人。雜在人叢中看了一會,在一家食品公司裡發現了好幾種來自家鄉的年貨,不覺食指大動,正想買一點回去,聊慰鄉思。忽然人叢中有一個朋友向我招呼,大叫同鄉。這位朋友是四川人。他這麼稱呼我,使我自然不免一怔,連忙問他幾時成了我的同鄉,他笑嘻嘻說就是今天,說著從懷中摸出一張剪報遞給我看:

「你看,我若是不看這篇文章,我還不知道我們原來乃是同鄉哩!」

我接過來一看,是從報上剪下來的一篇小考據文章,題目是《南京的歷史》,作者考證出根據歷朝建都命名的沿革,我國至少有七個地方曾被命名為「南京」,這位朋友的家鄉成都就是其中之一,這是在唐玄宗天寶十五年命名的,為了避「安史之亂」,逃到四川成都,便把成都改稱為「南京」了。…

Continue

Added by 東方求敗 on February 21, 2018 at 5:08pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》·噩夢

一陣風吹來,書架上瓶中的三隻猩紅的鬱金香巍巍的顫著,風中帶來了隱約的香氣,飄渺的惱人的春情。鬧市的車聲,在這矯健的下午更是精神百倍的喧騰著。

一部中世紀浪漫式的小說展在我的眼前,我模模糊糊的向下讀去。春日下午的空氣是催眠的,這朦朧的睡意,更助長了我書中醉人的情調。

在朦朧的睡意之中,我只憧憬著那書中英武的騎士、深情的公主、執拗的國王、陰險的教主。我忘記了世上有比我更幸福的人,也有比我更不幸的人。我全忘記了,我只以為全世界的人都是處著像我此刻一樣的境地。

突然——…

Continue

Added by 東方求敗 on February 21, 2018 at 5:08pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》·北遊漫筆

北國的相思,幾年以來不時在我心中掀動。立在海上這銀燈萬盞的層樓下,摩托聲中,我每會想起那前門的雜沓,北海的清幽,和在虎虎的秋風中聽紙窗外那棗樹上簌簌落葉的滋味。有人說,北國的嚴冬,荒涼幹肅的可味,較之江南的濃春還甚,這句話或許過癖,然而至少是有一部分的理由。尤其是在這軟塵十丈的上海住久了的人,誰不渴望去一見那沈睡中的故都?

柔媚的南國,好像燈紅酒綠間不時可以縱身到你懷中來的迷人的少婦;北地的冰霜,卻是一位使你一見傾心而又無辭可通的拘謹的姑娘。你沈醉時你當然迷戀那妖嬈的少婦,然而在幻影消滅後酒醒的明朝,你卻又會聖潔地去寤寐你那傾心的姑娘了。…

Continue

Added by 東方求敗 on February 21, 2018 at 5:07pm — No Comments

葉靈鳳《太陽夜記》·桃色的恐怖

There are two tragedies in life.One is not to get your heart』s desire.The other is to get it. —— Bernard Shaw.…

Continue

Added by 東方求敗 on February 21, 2018 at 5:06pm — No Comments

愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.

Videos

  • Add Videos
  • View All